星星年糕怎么做才好吃

方法一：经典甜味年糕

准备材料

糯米粉 500克

在来米粉 450克

温水 500克

温水 200克

植物油 40克

白糖 100克

制作步骤

将糯米粉和500克温水揉成团，然后取250克捏成扁平的糯米团，放入热水煮到浮起，再次放入糯米团再稍为揉一下，要小心烫手。

再将在来米粉和温水200克加入（1）中，揉到不黏手，备用。

将糯米团取一些下来，揉成长条状约20公分，再用刀子从中间快速切下。

电锅外锅放一杯水，蒸盘放馒头纸或烤盘纸，再放入年糕条，盖上锅盖，开关跳起就立刻取出。

放凉后，就可以放冰箱冷藏保存了。

方法二：咸味年糕（适合不喜欢甜味的人）

准备材料

糯米粉 500克