买红酒配料怎么看的

购买红酒时,查看配料表是非常重要的步骤,以下是一些关键点:

主要成分

正规的红酒原料成分应只有葡萄和少许二氧化硫。如果发现其他奇怪的添加剂,则可能不是真正的红酒。

配料表内容

红酒的配料表中,只能有葡萄汁和二氧化硫。如果还有其他成分,如白砂糖、柠檬酸、食用香精等,则可能表示该酒是勾兑的。

酒精度

一般红酒的酒精度在8.5%-15%之间,一些加强型红酒可以达到15%-20%。如果酒精度过低,可能含有其他成分。

生产日期和保质期

每瓶红酒都应标注生产日期和保质期。如果生产日期久远但价格低廉,应谨慎购买,因为这可能是一瓶假酒。

闻香气

优质的红酒香气浓郁甘甜,不应有刺鼻的酒精味和浓烈的香精味。

观颜色

正常的葡萄酒颜色通透,呈现砖红色、宝石红色或紫罗兰色。勾兑后的酒体浑浊,颜色更加暗红。