丹东好吃的炒叉子

丹东好吃的炒叉子有以下几种推荐：

黄蚬子炒叉子：

这是丹东本地特色美食，以黄蚬子肉和米叉子为主料，炒制时加入韭黄、胡萝卜、葱花等辅料，口感滑嫩，鲜香味美。特别推荐在秋季黄蚬子收获时食用，味道最佳。

肉炒米叉子：

将米叉子与肉丝、韭菜等一起炒制，口感丰富，既有米叉子的Q弹，又有肉的鲜香。

蛋炒米叉子：

将米叉子与鸡蛋一起炒制，口感细腻，香气扑鼻。

蚬肉炒叉子：

将煮熟的米叉子与黄蚬子肉、韭黄、胡萝卜等辅料一起炒制，色泽金黄，口感滑嫩，越嚼越筋道。

金蝉戏牡丹：

这是一道以黄海对虾和丹东特产贝类“小人鲜”为主料，辅以香菇、鱿鱼泥、青红椒丝点缀的菜品，刀工精妙，口感鲜美。

煎焖子：

虽然不是纯粹的炒叉子，但也是丹东的传统名菜，将米叉子煮至七八分熟后，配以各种辅料和调料煎焖而成，味道独特。

这些炒叉子菜品各具特色，可以根据个人口味选择尝试。如果有机会到丹东，不妨亲自去品尝一下这些地道的美食。