顺阳好吃的面点

顺阳好吃的面点包括以下几种:

粿包

特点:香、甜、咸、脆、辣、鲜嫩可口。

制作方法:把米磨成米浆,加入适量的楠草(碱)煮熟成米果状,按季节包馅料,如二、三月用竹笋,七、八月用萝卜丝,其他月份用笋干。馅料还包括糖、油、食盐、葱、味精、韭菜、肉丝、虾米、酱油等。将米果包成椭圆形,略小于馒头,蒸熟后放在炭火平底锅烤至焦红色,再沾上甜辣酱。

薄饼(春饼)

特点:制作简单,呈园形厚纸状。

制作方法:把面粉和水搅匀,烤制成园形厚纸状。

荞面饸饹

特点:被誉为北方面食三绝之一,以荞面、羊肉、土豆、香菜等为主要食材,味道鲜美。

制作方法:详细制作方法未提供,但可推测是以荞面为主料,搭配其他食材制作成面食。

驴打滚

特点:金黄色,豆香馅甜,入口绵软,别具风味。

制作方法:详细制作方法未提供,但可推测是以黄豆面为主料,内含甜馅料,口感绵软香甜。

莜面窝子

特点:工艺讲究,成形美观与口感劲道完美结合,搭配羊肉臊子台蘑汤,味道浓郁。