莆田住宿特色餐饮

莆田特色餐饮包括以下几种：

卤面：

莆田卤面以细腻的面条和浓郁的卤汁著称，是莆田人逢年过节或喜庆寿诞的必备美食。其中，江口卤面尤为有名。

炝海蛎：

选用新鲜海蛎，搭配特制调料，口感鲜美，是莆田的一道特色小吃。

荔枝肉：

因外形酷似荔枝而得名，是福州和莆田等地的传统名菜，味道酸甜可口，外酥里嫩。

紫菜焖饭：

在米饭中加入各种蔬菜和肉类，如黄花鱼、猪脚、紫菜等，焖煮而成，口感丰富。

兴化炒米粉：

用豆浆将兴化米粉泡开，再加入其他食材炒制，口感清爽，带有豆浆的清香。

干焖羊肉：

将羊肉放入特制铁锅中，加入草药包和热水焖煮一天，羊肉肉质鲜嫩，无腥膻味。

尾扁食：

外皮酥脆，内馅鲜嫩，是莆田的一道传统美食。

莆仙豆丸：

以豆腐和猪肉为原料，制成丸子状，煮熟或油炸，口感Q弹爽口。

焖豆腐：

选用莆田特产的豆腐，搭配五花肉、干虾肉等配料，焖煮至软糯可口。

滴露鸭：

用生抽、老抽、红菇、姜片等配料熬制，鸭肉细嫩，口感柔滑，汤汁鲜美。

温汤羊肉：

将整羊放入特制铁锅中，加入草药包和热水焖煮一天，羊肉表皮晶莹爽脆，内里肉质鲜嫩。

西天尾扁食：

纯手工制作，皮薄馅嫩，是莆田的一道风味特色小吃。

熙正园特色：

提供唐氏酸汤鱼、红菇卤面等多种美味，人均消费约110元。

院意闽南菜特色：

提供姜母鸭、酸汤猪手等特色菜品，人均消费约86元。

老蒲鲜特色：

提供糯米糕、地瓜包等传统小吃和莆田菜，人均消费约114元。

东圳鱼头馆特色：

提供多种鱼类菜品，招牌鱼头王和秘制香芋等，人均消费约为77元。

四道菜·现撬海蛎煎：

特色海蛎煎，口感酥脆可口。

娘妈特色：

以莆田菜为主，卤面是招牌美食，人均消费为66元。

食锦记特色：

提供石烧芋仔丸、鳕鱼指条等128种菜品，人均消费为58元。

巧可爱花园餐厅特色：

提供石锅窝单肥牛、泰式脆皮柠檬鱼等招牌菜品，人均消费为69元。

兴蒲汇特色：

主打正宗的中国风味和中西结合的家常菜系列，特色菜品包括蜜汁酿芋泥、法式焗对虾等，人均消费约45元。

仙游特色大肠炝：

以大肠和鱼炝闻名，大肠弹牙，鱼炝鲜嫩无刺。

一元小油饼东北铁锅炖：

提供东北特色的铁锅炖，分量足，适合聚餐。

重庆麻辣烫：

按串收费，调料丰富，适合喜欢麻辣味道的食客。

闽川小炒：

提供多种小炒，口味丰富，适合快餐需求。

这些特色餐饮不仅味道鲜美，而且融合了莆田的传统文化和地方特色，是品尝莆田美食的绝佳选择。