西点甜品做法好看又简单

1. 黄油提前2小时拿出冰箱，放于室内自然软化后，放入大碗中用打蛋器打发。分三次加入细砂糖搅打，然后加入鸡蛋，搅打均匀。

2. 低筋面粉、可可粉和盐混合过筛备用。巧克力切碎放入可耐热的容器中，隔热水融化。

3. 待巧克力液稍冷却后，倒入黄油鸡蛋糊中，用打蛋器充分搅打均匀。分三次加入过筛后的面粉，用橡皮刀从底向上翻拌均匀。

4. 预热烤箱，将烘焙纸铺入烤模内，倒入搅拌好的面糊，最后撒上一层核桃仁。放入烤箱底层烤架，上下火同时加热，170度烘焙35分钟即可。

1. 面粉过筛备用。

2. 黄油切成小粒放入碗中，倒入细砂糖，用手抓至糖和黄油完全融合。鸡蛋打散后倒入黄油中，如有香草精也倒入一点，搅拌至均匀。

3. 倒入面粉，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀（不要画圈搅拌）。

4. 预热烤箱，倒入烤杯中，根据自己的口味，可以适量撒上一些椰蓉和芝麻。烤箱220摄氏度，烘焙8分钟左右。

1. 蛋白打散，加入细砂糖和杏仁香精，打至硬性发泡。

2. 椰丝和面粉混合，倒入蛋白霜中，用橡皮刀从底部向上翻拌均匀。

3. 烧热平底锅，倒入适量面糊，用勺背压成饼状，两面煎至金黄色即可。

1. 所有材料混合倒入锅中，开小火加热，不断搅拌至浓稠粘稠，立即关火。

2. 面团趁热倒入黄豆粉或奶粉中滚一圈，剪成小块即可享用。

1. 外皮材料混合，加入牛奶搅拌均匀，过筛后蒸15分钟，加入黄油揉搓至不粘手，分成20g小团。

2. 内馅材料打发淡奶油，加入糖和蜜桃酱，装入裱花袋备用。

3. 组装：将面皮擀成正方形，挤入奶油和果酱，对折后捏紧，收口是关键。

1. 鸡蛋、牛奶和白糖充分搅拌，筛入面粉和泡打粉，搅拌至无颗粒。

2. 热锅刷油，倒入面糊，捏出三角形，挤入芒果奶油，点缀芒果丁和西柚粒。

1. 蛋黄糊制作：蛋黄、玉米油、牛奶和20克细砂糖混合，筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状