冰淇淋火锅食材

冰激凌火锅的食材主要包括以下几类：

优质巧克力若干块（可根据个人爱好挑选口味）

香蕉一根

猕猴桃两个

桃一个

饼干、小块蛋糕、松饼各适量

各种口味的盒装冰淇淋炼乳

葡萄酒（如果小孩子吃，可以用牛奶代替）

固体酒精炉

耐热小瓷杯

冰淇淋挖勺

长柄叉子

果酱、酸奶（可搭配果酱，热量更低）

大白菜、嫩豆腐、新鲜香菇、火锅肉片、金针菇、葱、高汤、味噌（这些食材可用于制作其他类型的火锅，非冰激凌火锅的必需食材）

冰激凌火锅的做法简介：

将水果去皮、去核后切成小块装盘，猕猴桃可用冰淇淋挖勺挖成小球。

盒装冰淇淋挖成小球装入盘内，为避免融化的快，挖出后可先在冰箱冷冻中再冻一下。

饼干、蛋糕和松饼装盘备用。

把巧克力分成小块放入小瓷杯内，点燃酒精炉加热小瓷杯（火苗和杯底不要直接接触，因为巧克力很容易糊的），边加热边搅拌容器内的巧克力，待融化后根据个人口味加入炼乳或葡萄酒。

等到小瓷杯内巧克力酱温度升高并且香味浓郁时，即可用叉子叉备好的冰淇淋球、水果等食用。

这种吃法将冷艳与火热融于一体，成为饮食文化的一道靓丽风景。随着醇香的巧克力酱慢慢融化，甜蜜香浓的味道扑鼻而来，格外诱人。