怎么看瓶选红酒

选择红酒时,可以通过以下几个步骤来鉴别其真伪和品质:

观察酒瓶外观

标签印刷:清晰的标签印刷是正品的必备条件,模糊不清的可能为仿冒品。

封盖检查:未开封的酒,如果瓶塞凸起或瓶口有粘液,可能说明酒品质有问题。

背标信息:检查酒瓶背面的国际条形码,可以判断酒的出品国,如法国为3字打头,中国为6字打头。

计量单位:法国等进口国家的酒瓶底部计量单位应为75cl,而非750ml。

检查酒塞

天然软木塞:应无粘合痕迹,具有弹性和微透气性,适合长期储存的葡萄酒。

复合塞:由软木颗粒粘结而成,成本较低,可能影响酒的风味。

合成塞:合成塑料制品,成本低廉,不适合长期储存。

观察酒液

颜色:正常的葡萄酒颜色应清澈自然,若颜色浑浊,可能有勾兑嫌疑。

沉淀物:瓶底应有少量透明沉淀物,这是正常的结晶体,但过多则可能说明酒有问题。

闻气味