红酒干邑级别

干邑的级别主要根据酒液在橡木桶中的储存时间长短来划分，从低到高分别是：

VS（Very Special）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年。VS干邑也被称为Very Special或三星级，是干邑的最低等级之一，适合作为调制鸡尾酒的基酒。

VSOP（Very Superior Old Pale）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少4年。VSOP是Very Superior Old Pale的缩写，口感比VS更为复杂，带有混合水果、香料和橙皮香味。

XO（Extra Old）：

最年轻基酒在橡木桶中陈年至少10年。XO是Extra Old的缩写，表示极陈年，口感柔顺，带有焦糖和香草的味道，同时还有橙子的香气。

Hors d'Age：

超过6年酿制的干邑，比XO更深和更复杂，具有烘焙、咖啡和焦糖香气。Hors d'Age是干邑中的最高等级，价格昂贵。

此外，还有一些特殊的等级或名称，例如Napoleon（拿破仑），通常来自不同的年份混酿，口感较浅，适合作为调制鸡尾酒的基酒。

建议根据个人口味和需求选择合适的干邑等级，一般来说，VS适合初学者和日常饮用，VSOP适合追求口感复杂度的消费者，而XO和Hors d'Age则适合用于特殊场合或作为收藏品。