餐饮单位复产的意见建议

针对餐饮单位复产，以下是一些意见和建议：

员工健康与培训

确保所有员工在返岗前没有感染症状，并进行必要的健康检查。

对员工进行疫情防控知识的培训，包括正确佩戴口罩、勤洗手、保持社交距离等。

建立员工健康档案，记录员工行程和健康状况，及时发现并隔离有疑似症状的员工。

场所清洁与消毒

对餐厅、厨房、公共区域等进行彻底的清洁和消毒，确保桌椅、餐具、厨房设备等设施的卫生。

加强空气流通，提高通风设备的使用频率，降低病毒传播的风险。

定期对餐厅设施进行消毒，并记录消毒情况。

顾客管理

要求顾客进入就餐场所时佩戴口罩，并接受体温检测。

鼓励顾客使用无接触的支付方式，如外卖或打包服务，减少在店用餐的人数。

控制用餐时间，避免顾客过长停留，并提供快餐、外卖等快速用餐选项。