火锅特色餐厅

海底捞火锅：

海底捞以高品质服务和独特火锅口味著称，如北京牡丹园店新推出的贵州雷山酸汤锅，以及全国连锁的洱火云南酸菜牛肉火锅。

重庆大厦火锅：

位于朝阳区的重庆大厦火锅主打老火锅+烧烤+小酒馆的形式，锅底手工炒料，口味地道正宗，特色菜品包括毛肚、鹅肠、牛肉和鸭血。

鸡记餐室（丽都店）：

提供广式打边炉，装修走的是港风怀旧风格，适合冬天进补，特色菜品有经典毛肚和香香臭豆腐。

弥勒火锅合集：

包括罗师傅猪脚火锅、巴江水天麻火锅鸡和温朝昌美食天麻火锅鸡等，各具特色，如脆皮猪脚、天麻炖鸡汤等。

沣收火锅：

融合各国菜品的新中式火锅，注重食材新鲜和菜品搭配，提供优雅舒适的用餐环境。

呷哺呷哺：

源自台湾的时尚小火锅品牌，以一人一锅形式为特色，深受消费者喜爱。

巴奴毛肚火锅：

专注毛肚火锅，提出“产品主义”理念，主打新鲜毛肚和野山菌汤。

捞王：

上海知名火锅品牌，以高品质食材和优质服务著称。

23度不太冷椰子鸡：

以性冷淡风装饰和白色装修风格为特色，提供招牌原味椰子鸡锅。

最火3拖1：

老重庆风格火锅店，还原80-90年代的风貌，具有浓厚的历史文化氛围。