鱿鱼吃火锅怎么弄
食材准备
主料：鱿鱼须300克
配菜：土豆1个、花菜200克、宽粉100克、洋葱1个
调料：姜3片、大蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、豆瓣酱1勺、火锅底料1小块、辣椒粉4勺、花椒粉半勺、干辣椒10个、花椒1勺、生抽2勺、鸡精1勺、盐适量
其他：食用油适量
制作过程
处理鱿鱼
清洗鱿鱼须，去掉表面黏液，切成适当大小备用。
锅中加水烧开，加入少许料酒，放入鱿鱼须焯水2分钟，捞出沥干备用。
准备配菜
土豆切薄片，花菜掰成小朵，宽粉用温水泡软，洋葱切丝备用。
锅中加水烧开，依次将土豆片和花菜焯水2分钟，控干水分备用。