餐饮供应商怎么做账务

餐饮供应商的账务处理主要包括以下几个环节：

采购人员购入餐料

购入直接消耗的餐料：例如蔬菜等，直接计入“主营业务成本”和“应交税费-应交增值税（进项税额）”，同时贷记“应付账款”或“银行存款”等。

购入需要入库的餐料：如大米、面、食用油等，计入“原材料”科目，同时贷记“银行存款”或“应付账款”等。

后厨领用餐料

月末汇总领用：将本月领用的餐料从“原材料”科目贷记到“主营业务成本”科目。

月末盘点与成本冲减

未使用的餐料冲减成本：将月末未使用的餐料从“原材料”科目贷记到“主营业务成本”科目，以冲减当月成本。

次月初成本计入

将上月盘点表剩余的材料计入本月成本：将上月盘点表中剩余的材料从“原材料”科目贷记到“主营业务成本”科目。

销售业务的账务处理

现金销售菜品：记录销售收入，同时计算并贷记“应交税费-应交增值税（销项税额）”。

赊购食材：在收到发票但未付款时，先计入“原材料”科目，付款时再贷记“应付账款”和“银行存款”。