西点活动流程

西点活动过程可以大致分为以下几个步骤：

同学们在老师的指导下，认真称量每一种食材，确保比例准确。这一步骤虽然简单，但却是制作甜品的关键之一。

焦糖杏仁馅：将除杏仁片外的所有食材倒入不粘锅中，开小火搅拌至融化并煮沸，当表面布满气泡时，立即离火，并加入杏仁片翻炒均匀。这一步需要耐心和细心，因为火候的掌握直接影响到馅料的口感和颜色。

馅料整形：将制作好的焦糖杏仁馅稍微放凉后，整理成与糯米船一样的长方形，并装入糯米船中，注意不要填满，以免烤制时溢出。这一步考验了大家的动手能力和创意，每个人都可以根据自己的喜好来调整馅料的形状和数量。

将装好馅料的糯米船放入预热好的烤箱中，按照设定的温度和时间进行烤制。烤制过程中，大家不时地观察烤箱内的变化，期待着美味甜品的出炉。烤制完成后，将糯米船取出并放在晾架上冷却。

参与者共同欣赏和品尝自己制作的法式甜点，交流制作心得和经验，增强参与感和成就感。

清理工作区域内的卫生，确保无污渍，工作区域整洁。检查工具是否完好，清洗设备。填写工作日报表，记录参数，确保原材料存放安全。

通过以上步骤，参与者不仅能够亲手制作出美味的西点，还能在过程中学习到专业的烘焙技巧，提升自己的动手能力和创意。