青椒凉拌鸡怎么做好吃
青椒凉拌鸡的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：
做法一
鸡块腌制
鸡切小块，加入姜片、葱段、盐、料酒腌制半小时入味。
爆香调料
油热后，放入大蒜、葱、姜、泡椒、八角爆香。
炒制
加入青花椒炒香。
加入鸡块，少许糖，放老抽上色，生抽调味。
加入蔬菜
鸡熟后，加入青椒与洋葱炒熟即可。
做法二
煮鸡
三黄鸡一斤，加姜片、葱段煮至熟透。
准备调料
蒜末、姜蓉、剁椒、老干妈、白糖、生抽、蚝油、白醋、熟芝麻。
拌制
鸡肉煮熟后放凉，加入调料拌匀，再加入青椒、香菜、香葱、黄瓜等配菜。
做法三