倒红酒的礼仪
倒红酒时需要注意以下礼仪:
准备工作
使用干净的餐巾擦拭瓶口和瓶颈,保持酒瓶和杯子的清洁。
如果酒需要保持低温,用餐巾包裹酒瓶。
倒酒姿势
站在客人右后方,用拇指、食指和中指握住杯柄。
手持酒瓶底部,让酒标正对客人,以便展示酒款。
倒酒量
红酒一般倒满杯子的1/3,以便留出空间让酒体充分接触空气,释放香气。
倒酒方式
桌斟:将酒杯放在桌上,瓶口距离杯口约2厘米。
捧斟:一手持酒瓶,一手持酒杯,倒酒时不要让酒瓶接触杯口。
倒酒顺序
先给主人品尝,得到满意后再按顺时针方向依次为客人倒酒。
在某些文化中,可能需要先给女士和年长的客人倒酒。
结束动作
倒酒结束时,轻轻旋动瓶口,让最后一滴酒也落在客人杯中。
使用餐巾擦拭瓶口和瓶颈,保持整洁。
以上步骤可以帮助您优雅且得体地倒红酒。