巧克力豆做西点

在西点制作中，巧克力豆经常被用作主要成分或装饰，增添风味和视觉效果。以下是一些使用巧克力豆的西点食谱：

材料：低筋面粉、泡打粉、黄油、糖粉、鸡蛋、牛奶、巧克力豆。

做法：将黄油加糖粉打发，分次加入鸡蛋液，加入面粉和泡打粉，最后加入巧克力豆，搅拌均匀后制成面团，用手团成球状压扁，放入烤箱175度烤20分钟。

材料：高筋面粉、低筋面粉、可可粉、细砂糖、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、耐高温巧克力豆。

做法：将所有材料（除了黄油和巧克力豆）投入和面盆中，用厨师机揉面至出粗膜，加入软化的黄油和巧克力豆，继续揉至均匀，发酵至两倍大小，然后进行二次发酵，最后放入烤箱180度烤20分钟。

材料：低粉、糖粉、盐、鸡蛋、牛奶、黄油、耐高温巧克力豆。

做法：黄油室温软化，加入糖粉和盐打发，分次加入鸡蛋，加入筛过的粉类，加入牛奶搅拌均匀，最后加入巧克力豆，倒入纸杯，烤箱预热180度，中层上下火约25分钟。

材料：蛋黄、蛋白、细砂糖、色拉油、水、低粉、巧克力豆。

做法：将蛋黄和蛋白分开，分别打发，加入糖和油、水，混合均匀后加入低粉，加入巧克力豆，倒入模具，烤箱预热160度，烘烤40分钟。

材料：黄油、糖、鸡蛋、低筋面粉、可可粉、巧克力豆。

做法：黄油和糖打发，加入鸡蛋，加入面粉和可可粉，加入巧克力豆，混合均匀后倒入模具，烤箱预热160度，烘烤30分钟。

这些食谱展示了巧克力豆在西点中的多样应用，从饼干到面包，再到蛋糕和布朗尼，都能见到其身影。根据个人口味和需求，可以调整材料的比例和烘烤时间，制作出属于自己的美味西点。