餐饮网点的动态变化

餐饮网点的动态变化主要体现在以下几个方面：

健康和可持续性：

消费者越来越关注健康和环保，餐饮门店通过提供有机食材、无肉日菜单、环保包装等方式来满足这些需求。

科技融合：

科技在餐饮业的应用日益广泛，如点餐App、无人机送餐等，为顾客提供更便捷、高效的服务体验。

多样化菜单：

消费者对不同口味和文化的美食需求增加，餐饮门店通过融合各种国家和地区的美食来满足这一需求。

体验式用餐：

餐饮门店注重用餐体验，通过独特的装修、音乐、氛围等吸引顾客，让用餐成为一种愉悦的享受。

社交媒体营销：

社交媒体成为餐饮门店宣传和营销的重要平台，通过精美的照片和有趣的内容吸引年轻消费者。

个性定制：

消费者喜欢定制化的体验，餐饮门店可以提供个性化的菜单、套餐或活动来满足这一需求。

外卖和送餐服务：

随着外卖市场的不断扩大，餐饮门店纷纷开展更多的外卖和送餐服务，提供便利的用餐方式。

渠道变化：

线下开店更加向商圈集中，线上外卖占比持续提升，同时新的渠道如外卖平台和抖音、小红书等网红探店模式也在逐步出现。

行业集中度提升：

连锁企业加速拓店，行业集中度持续提高。2024年初，全国餐饮门店中近四成是新开业的，前三季度新增门店数超过6万。

开店与关店情况：

2024年初数据显示，餐饮门店的开店数量逐季缓步下滑，而关店数有所增加。