杭州老北京火锅哪里好吃

在杭州，有几家老北京火锅店提供正宗的口味，以下是一些推荐：

地址：屏风街49号/定安路27-6号

特色：南新仓的创始人罗叔在北京生活了十几年，对涮肉和羊蝎子有深厚的讲究。店内使用景泰蓝铜锅，提供地道的北京风味。

地址：奥体印象城5F（启成路地铁站）

特色：主打传统老北京清汤锅底和锡林郭勒手切鲜羊肉。店内使用铜锅和清汤清水，强调羊肉的本味，搭配自制的麻酱和其他传统调料。

地址：安业路251号江锦国际大厦4楼

特色：提供景泰蓝锅子、铜锅、清汤、麻酱和内蒙古羊肉，充满京味。

特色：虽然以川菜和火锅为主打，但也有老北京火锅的菜品，如草原上的羊肉、蒜泥白肉、鲜虾滑等。