魔芋鸡火锅做法

魔芋鸡火锅的做法如下：

食材准备

魔芋、香菇、土鸡、火锅底料、花椒、料酒、葱、姜、蒜、干辣椒。

处理食材

魔芋切块，葱白切断，姜拍散，蒜切小粒，葱叶打结。

炒制过程

热锅放适量油，油热八分热下葱姜蒜爆香。

放入火锅底料炒香。

倒入鸡块和料酒翻炒一会。

倒入干辣椒和花椒翻炒一下。

倒入适量的温水放入葱段，大火烧开转小火慢炖一个半小时。

加入其他食材

加入香菇和魔芋，加入适量的盐中火炖15分钟左右即可。

调味与装盘

火锅放入调味料，自定义火锅鸡完成。

装盘，可以根据自己的口味准备一个蘸碟。

小贴士：

鸡肉个人建议可以多炒一会觉得更香。

如果不能吃辣的朋友可以用清油底料。

通过以上步骤，你就可以制作出一锅美味的魔芋鸡火锅了。