中学生营养午餐食谱

中学生营养午餐食谱

中学生营养午餐食谱设计应注重营养均衡，包含足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。以下是根据营养需求设计的中学生营养午餐食谱，每天包含主食、蛋白质食物、蔬菜和水果，以及适量的汤品。

周一至周五营养午餐食谱

周一

主食：二米饭（大米、小米）

炒菜：麻婆豆腐（肉沫、豆腐、木耳、青蒜），鸡蛋炒西红柿（西红柿、鸡蛋）

小菜：拌尖椒（尖椒、黄瓜、香菜）

汤：海米白菜汤（大白菜、海米）

周二

主食：花卷（白面、麻酱）

炒菜：红烧牛肉（牛肉、胡萝卜、土豆），香干抄芹菜

小菜：花生芹菜叶

汤：虾皮番茄汤

周三

主食：炸酱面（黄酱、肥瘦肉丁、黄瓜、心里美萝卜、煮黄豆、绿豆芽、芹菜末）

小菜：清炸鸡肝

汤：面汤

周四

主食：红豆饭

炒菜：鸡肉抄三丁（鸡肉、土豆、胡萝卜、熏豆腐干），蒜茸小白菜

小菜：爆腌萝卜

汤：紫菜葱花鸡蛋汤

周五

主食：烙饼

炒菜：抄合菜（猪肉、绿豆芽、菠菜、韭菜、水发粉），炸素丸子（胡萝卜、土豆、豆腐、香菜）

小菜：泡菜

汤：黄玉米面粥

周六和周日营养午餐食谱

周六

主食：水饺（白面、猪肉、大白菜、韭菜）

小菜：肉皮冻（肉皮、青豆、胡萝卜），盐水鸭，松仁香菇，芥末菜花

周日

主食：发糕（黄玉米粉、白面、大豆粉、小枣、白糖）

炒菜：红烧鱼，炒茼蒿，葱头炒牛肉，蘑菇烧面筋

小菜：蒜泥海带丝，拌三样（花生米、芹菜、胡萝卜）

营养补充建议

每天摄入足够的蛋白质，可以选择瘦肉、鱼、禽类、豆制品等。

多吃蔬菜和水果，以确保获得足够的维生素和矿物质。

选择富含复合碳水化合物的食物，如全谷物和薯类。

保证充足的水分摄入，每天至少喝8杯水。

限制高糖、高脂肪和高盐食物的摄入。

以上食谱设计考虑了营养均衡，并注重食物的颜色和口味，以增加学生的食欲。请根据个人口味和营养需求进行适当调整。