菠萝衣怎么做好吃

准备材料

四个削好皮的大号菠萝

白糖

冰糖

水

处理菠萝

切掉菠萝头尾，并清洗干净。

将菠萝切片，每片再分成四片，去掉菠萝芯。也可以直接切片晒成大块头。

腌制菠萝片

将切好的菠萝片加入白糖腌制。为了更好地腌制，可以将菠萝片直接放到煮锅里，因为盆太小，腌不开。

煮菠萝片

腌好后的菠萝片放入冰糖加少许水，开小火煮熟。

晾晒菠萝片

将煮好的菠萝片一片片码好，放入晒盘晾晒。

晒了两天的菠萝，在天气不错的情况下，第三天就可以收起来了。

这样处理后的菠萝衣可以作为零食或饮品的一部分，具有独特的口感和风味。