红酒味道那么烈怎么喝

红酒的味道较烈时,可以采取以下方法来品尝:

倒酒

倒出适量的红酒,约四分之一杯,使用专用的葡萄酒杯,避免手掌直接接触杯体,以免影响酒温。

旋转酒杯

手持杯脚,将酒杯顺时针或逆时针方向轻轻转动,使红酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。注意不要握住酒杯的上半部,以免体温影响酒温。

闻香

深深吸气,享受酒的香氛。葡萄酒的气味应与空气自然地融为一体,轻轻飘向鼻子,若有若无正是其吸引人之处。

品尝

喝一大口,同时吸入一些空气,品尝酒味。注意酒精味不宜太浓,以免失去其典雅的特质。

控制温度

红酒在室温下饮用即可,不要冰镇。最好在开启后一小时,让酒充分与空气接触,这个过程称为“醒酒”。

正确持杯