西安哪里的臊子面最好吃
在西安,有几家臊子面店非常受欢迎,以下是其中一些推荐:
永明岐山面
地址:市内各大门店,友谊西路与劳动南路十字东北角(西工大附近)。
特色:以酸汤和红油浮面著称,面条细长,厚薄均匀,入口筋道,酸辣爽口,回味绵长。特色臊子肉夹馍更是唇齿留香。
乡党臊子面
地址:西大街桥梓口往东200米路南,桃园南路丰庆公园东北角(丰庆宫酒店院内)。
特色:采用回转的方式将民间的流水席演绎得淋漓尽致,提供鸡汤、香辣和麻辣三种口味的臊子面,自选自取。
子午路张记肉夹馍
地址:子午路十字东南角。
特色:环境干净整洁,服务热情。岐山臊子面颜色饱满,香溢扑鼻,面条细长,厚薄均匀,臊子鲜香,油光红润。
王魁腊汁肉夹馍
地址:东关长乐坊八仙庵。
特色:店铺装修别具一格,臊子面味正宗,面条柔韧,酸辣得当,特别适合女性食客。
龙凤旗正大岐山面
地址:尚勤路15号(近省二医院)。
特色:老字号,经营的岐山臊子面特别正宗,面条口感适中,肉块、豆干和切丁量不多,但醋味酸香。
冯家岐山面
地址:徐家湾市场里面,文体路五龙汤底商(近红旗厂)。
特色:擀面皮、肉夹馍、哨子面都很受欢迎,特别是酸咸适中的汤头,大量芝麻和辣油增加了香气。
傻强面庄
地址:建工路政法干校对面小杨烤肉旁边。
特色:油泼干拌量大实在,臊子摆得花花绿绿很诱人,凉拌菜也不错。
这些店铺各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢酸辣口味的,永明岐山面和乡党臊子面都是不错的选择;如果追求传统和正宗的岐山臊子面,永明岐山面和龙凤旗正大岐山面值得尝试;如果喜欢环境干净整洁、服务热情的店铺,子午路张记肉夹馍和王魁腊汁肉夹馍都是不错的选择。