红酒开瓶喝
开瓶饮用红酒的步骤如下:
准备工具
红酒瓶
开瓶器(如手动螺旋式、喷气式、立体电动开瓶器等)
酒巾
酒鼻子(可选)
开瓶
使用开瓶器:
将开瓶器垂直插入瓶塞中心,不要斜插,以免瓶塞折断。
轻轻转动开瓶器,将螺旋钻入瓶塞,直到螺旋进入瓶塞底部。
用开瓶器的杠杆向下推动,将瓶塞慢慢升起,直至完全从酒瓶中取出。
使用毛巾开瓶法:
准备一条毛巾,叠成方块放到墙面上。
让红酒瓶和墙面成90度角,右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏的撞向墙面毛巾部位,直到瓶塞撞出一半多。
用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。
使用回形针开瓶法:
取两个回形针和一支笔,将回形针部分拉直,保持两端的弯度不变。
将两个回形针从软木塞与瓶口的缝隙处伸入瓶中,直到回形针的一端比软木塞更低。
旋转回形针,钩住软木塞,然后将其从瓶口拔出。
醒酒
手持酒杯,顺时针或逆时针方向转动,使葡萄酒与空气充分接触,释放出最佳的芬芳。
闻香
将酒杯靠近鼻子,深吸一口气,感受葡萄酒的香气。
品尝
将葡萄酒倒入口中,让其在口腔内多停留片刻,用舌头打两个滚,充分体验葡萄酒的口感和风味。最后将葡萄酒咽下,品味余香。
处理剩余酒液
如果实在有喝不完的酒,把软木塞塞回瓶口,放进恒温柜,没有的就放冰箱,放置时注意让瓶身直立,减少酒与空气的接触。如果用真空器则风味可以保留2-3天。
通过以上步骤,您可以优雅地开瓶并享用红酒。