城固大签今火锅咋样

城固大签今火锅的整体评价非常好，以下是一些具体的评价点：

大签门火锅的环境非常有特色，民国风的装修简单舒适，红色系装饰非常漂亮，给人一种愉悦的就餐体验。

锅底是正宗的成都火锅风格，醇厚麻辣，非常受欢迎。特色锅底包括秘制排骨、大刀牛肉、极品肥牛和大签酥肉等，食材新鲜，口感丰富。

菜品分量十足，串串种类繁多，0.79元一个串，可以选择自己喜欢的食材如芹菜牛肉、香菜牛肉、泡椒牛肉等，牛肉裹上不同的配料口感丰富，鲜辣味道令人舒适。

糍粑非常好吃，外皮焦脆，内里软糯，红糖玫瑰冰粉也是特色小吃，口感凉爽Q弹，非常适合夏天食用。

提供鸳鸯锅和清汤锅，适合不同口味的食客。一次性底料的使用让人吃的放心，底料从选材到炒制都非常用心，确保每一口火锅的麻度和鲜辣度。

综合以上信息，城固大签今火锅在环境、锅底、菜品、特色小吃以及其他服务方面都表现出色，是一家值得一试的火锅店。如果你喜欢成都火锅，那么这家店绝对不容错过。