红酒烹饪的菜推荐

红酒在烹饪中能够增添独特的风味，以下是一些推荐的红酒烹饪的菜肴：

红酒桂圆鸡翅：

补气养血、强筋健骨。将鸡翅与姜片、葱段、八角茴香等一起爆炒后，加入红葡萄酒和桂圆，烧至鸡翅柔软即可。

葡萄酒炖苹果：

舒经活血、舒缓痛经。将苹果切片后放入锅中，倒入红酒煮至熟烂，具有美容减肥的效果。

葡萄酒雪梨红枣汤：

清润化痰、美容养颜。雪梨去皮切块，加入红酒、清水、冰糖和红枣，慢炖半小时，有助于缓解疲劳、美容养颜。

红酒木瓜汤：

淡化色斑、丰胸美白。木瓜去皮去籽切块，搅拌成糊状后加入红酒和蜂蜜，搅拌均匀即可。

红酒烩羊肉：

冬天滋补身体，大饱口福。将羊肉与红酒、洋葱、胡萝卜、番茄酱、蘑菇等一起慢炖，肉质鲜嫩，香味浓郁。

红酒炖牛肉：

使牛肉肉质鲜嫩可口，具有养阴补阳、补中益气的作用。将牛肉与红酒、胡萝卜、蘑菇、八角、桂皮等一起炖煮，口感丰富。

红酒软糖：

水晶般透明，有美容功效，有助睡眠。将鱼片放入水中膨胀后，加入红酒和糖煮至融化，凉后置雪柜内晾凉。

乌梅酒配红酒：

能帮助肠胃蠕动，防止便秘，对减肥塑身有很好的效果。将乌梅与红酒按1:1的比例混合。

红酒玫瑰冻：

晶莹剔透，有美容功效。将玫瑰花蕊、白砂糖和琼脂粉煮开后，倒入红酒冷却即成。

秘制红酒鸡翅：

将鸡翅煎至金黄后，加入红酒、生抽和水调成的汁，小火收汁即可。