草莓很甜西点杯子的做法

草莓嘟嘟杯

食材

草莓 500g

牛奶 400g

吉利丁 2片

小芋圆 适量

炼乳 20g

淡奶油 30g

草莓酱 100g

步骤

草莓提前用清水浸泡20分钟再用流水清洗，去除残留的农药。

吉利丁放冷水中泡软。

牛奶用奶锅稍微加热一下，锅边出现细密的小泡泡就可以了，关火倒在容器里。

将用冷水泡软的吉利丁片捞出，放到牛奶中。

搅拌均匀，再将牛奶冻用保鲜膜密封起来放入冰箱冷藏，让牛奶凝固成奶冻。

水煮沸，将彩色芋圆放进去煮熟，全部浮起来就可以了，中间要注意搅拌防止糊底。