法国留学生家常菜谱

法国留学生家常菜谱

法国留学生菜谱推荐如下：

1. 小土豆炖鸡

材料：小土豆、鸡翅、葱姜片、酱油、鸡味浓汤宝。

做法：

1. 鸡翅搓洗干净，鸡皮割开，焯水去腥味。

2. 小土豆洗净切块，备用。

3. 水开后加入葱姜片、小土豆和鸡翅，煮至可用筷子戳开。

4. 保留汤水，可用于煮面条、煮菜或泡法棍。

2. 煎蘑菇

材料：大蘑菇、黄油、蘑菇腿切片。

做法：

1. 蘑菇洗净，去腿切片。

2. 化黄油，煎蘑菇底直至出水。

3. 翻面煎蘑菇面，加入蘑菇腿片焖一分钟。

4. 调味自由，推荐番茄酱加黑胡椒。

3. 炒意大利面

材料：意大利面、生抽、蚝油、料酒、淀粉。

做法：

1. 肉切片腌制15分钟。

2. 炒肉至变色后加入意大利面，调味。

4. 法式洋葱汤

材料：洋葱、法棍、盐、蒜、白兰地、香叶、芝士片、黄油、鸡汤。

做法：

1. 洋葱切丝，蒜切末，法棍切厚片。

2. 炒洋葱至变色，加入蒜末炒香。

3. 加白兰地、鸡汤、香叶，调味后煮10分钟。

4. 放入法棍面包，芝士片，烤20分钟。

5. 法式香煎土豆

材料：土豆、面粉、鸡蛋、色拉油、盐、黄油、胡椒粉、肉蔻。

做法：

1. 土豆蒸熟后压成泥，调味。

2. 加入鸡蛋和黄油，捏成丸子状，裹上面粉和蛋白后煎。

6. 法式奶油蘑菇汤

材料：牛奶、黄油、胡椒粉、蒜碎、洋葱碎、蘑菇碎、面粉。

做法：

1. 炒软蒜碎、洋葱碎和蘑菇碎。

2. 炒面粉后分次兑牛奶，搅拌至无面疙瘩。

3. 加蘑菇、盐、胡椒粉，煮开后调味。

7. 法式蛋皮吐司

材料：鸡蛋、面粉、盐、黄油。

做法：

1. 鸡蛋打匀，蛋黄、面粉、盐混合成面糊。

2. 蛋清打发后加入面糊，轻轻拌匀。

3. 用黄油煎成蛋饼。

以上是一些适合法国留学生的简单菜谱，既经济实惠又容易制作。你还可以尝试其他法国经典菜肴，如法式洋葱汤、鹅肝酱煎鲜贝、红酒炖牛肉等。希望这些建议对你有所帮助，