厨具清洁菜刀
使用热水和洗洁精
在锅中倒入热水，放入菜刀，将水煮开。
倒入洗洁精，用清洁布清洗刀的两面，冲洗干净即可。
使用香蕉皮或葱头、西红柿
用香蕉皮或葱头、西红柿反复擦拭菜刀，等待污渍全部清除掉后，用清水冲洗干净即可。
使用土豆或萝卜
切取一片土豆或萝卜，沾上细沙和水后，在菜刀上反复擦拭，此方法可以去除掉菜刀上的铁锈。
使用食用碱
清水浸湿菜刀，在刀面上涂抹食用碱，然后用手轻轻擦拭菜刀，去除掉污渍后，用清水冲洗干净即可。
使用大蒜
取大蒜一瓣擦拭菜刀，污渍处可反复擦拭几次，然后用醋清洗刀身，最后用清水冲洗干净即可。
使用白醋
将菜刀用清水冲洗，去除表面的大部分残渣。
将白醋倒在刀面上，让其停留几分钟，然后用布或海绵轻轻擦拭刀面，去除油脂和污渍。