香茹面怎么做好吃

香菇面的做法有很多种，以下提供几种不同的做法供您参考：

香菇面的做法一

用料

瘦肉 250g

干香菇 50g

水 1500ml

玉米油 50g

盐 两小勺

姜 两小块

白胡椒粉 适量

浓汤宝 一小盒

老抽 一汤勺

做法

香菇洗净泡发，切小块。

瘦肉切小丁。

油烧热后加姜、肉丁炒熟，再加入香菇一起炒，炒香后加盐、老抽和水，可以加入适当的浓汤宝，焖煮30分钟左右，撒上白胡椒粉，浇头即可。

香菇面的做法二

用料

面粉 200克

香菇酱 两勺

少许油

做法

面粉加温水用筷子搅拌成雪花状，加水慢慢添加，揉成光滑的面团，醒面15分钟左右。

然后擀面棒擀薄，叠起来，切成宽窄面叶。

锅里倒入水，煮熟面条，中间用筷子搅拌一下。

捞出来放碟子，锅里放少许油烧热，倒入两勺香菇酱翻炒一下，然后倒入面条上面，吃的时候搅拌均匀即可。

香菇面的做法三

用料

香菇四朵

面条一人份，细面宽面手擀面皆可

葱姜，盐，黑胡椒，糖

蚝油，酱油，芝麻香油

做法

香菇切小块，少油葱姜爆香，香菇翻炒，放少许水，少许盐，黑胡椒，蚝油，酱油，糖，牛肉酱（可不放），煮开，水差不多没有就可以了。

面粉100克水40克盐1克揉匀静置一会，随意切，面煮好装碗，留多一些汤，放丢丢酱油，少许芝麻香油拌匀，炒好的香菇放面上，撒葱花即可。

香菇面的做法四

用料

香菇 150g

面条 200g

葱 一段

姜 少许

盐 适量

油 少许

香醋 适量

生抽 少许

做法

香菇洗净切好，葱切葱花，姜切末，香菜洗净切末备用。

热锅凉油，放入姜末炒出香味，再放葱花炒出香味，再放香菇，香菇要多炒一会儿，放入盐炒匀，倒入适量的开水，再放入面条，变软后用筷子搅开，将面煮熟大概需要5分钟，浇上适量生抽，浇上少许香醋，撒上香菜出锅。

这些做法各有特色，您可以根据自己的口味和喜好选择一种或多种做法尝试制作香菇面。