餐饮岗位要求

餐饮岗位的要求包括多个方面，从基本素质到专业技能，再到职责标准，具体要求如下：

基本素质

有责任感和基本的职业道德及良好的纪律素养。

身体健康、仪表端庄大方，性格温和，情绪稳定。

具有高中或旅游职业高中毕业学历。

具有初级餐厅服务英语会话能力。

有1年餐厅工作经验，掌握餐厅服务程序。

处事灵活，眼明手快，机智灵活，具有熟练的服务技巧。

岗位职责

参加每日总经理工作例会，主持每日餐饮部例会，保证饭店的工作指令得到有效的执行。

完成总经理交给的其他工作。

做好餐饮部与其他各部门之间的沟通协调和配合工作。

负责制定餐饮部营销计划长短期经营预算，带领全体员工进取完成和超额完成经营指标。

定期同餐饮部副经理行政总厨研究新菜点，推出新菜单并有针对性地进行各项促销活动。