怎么看红酒酿酒年份

查看红酒的酿酒年份通常有以下几种方法:

查看酒标

年份通常标注在红酒瓶的标签上,标注为“vintage”。

年份是指酿造这瓶酒的葡萄的收获年份。

观察颜色

颜色越深的红酒年份越久,颜色浅的则年份比较短。

年份高的酒颜色会逐渐褪去,边缘色带会由紫色转为砖红色或琥珀色。

闻气味

年份短的酒味道清香酸甜,年份久的酒味道浓郁厚重。

-有明显酒精味道的红酒可能是劣质勾兑酒。

检查沉淀物

年份久的红葡萄酒中会有明显的沉淀物,而年份短的酒一般没有沉淀物。

查看背标或瓶帽

有些红酒会在背标或瓶帽上标注生产日期,生产日期与年份相差三年以上可能说明酒有问题。

了解葡萄品种和产区