糯米馅的西点
糯米馅的西点有很多种做法,以下提供几种常见的制作方法:
糯米饼
所需食材:糯米粉115g、玉米粉50g、白糖1勺、豆沙馅适量、白芝麻少许、温水适量。
制作方法:
把糯米粉、玉米粉、白糖放到碗里,加入适量的温水,揉成光滑的团(注意温水,不要冷水)。
将揉好的团搓长,切成等大的小份。
取其中一份,捏成片,把豆沙馅放进去包起来,揉圆后按扁。
红豆糯米小丸子
所需食材:蜜豆、糯米粉、牛奶、温水。
制作方法:
在糯米粉里放一勺白糖,放入适量的温水,用筷子搅拌均匀(加水时不要一下全都放进去)。
揉成糯米团,取一小部分糯米团,揉成圆形。
锅中放入适量的水,水烧开后把糯米小丸子放进去。