公主岭啥好吃

公主岭市拥有丰富的美食文化，以下是一些值得推荐的特色美食：

白肉炖酸菜：

这道菜以酸菜、五花肉、小葱、姜为原料，经过精心炖制而成，酸菜脆嫩鲜香，白肉肥而不腻，是公主岭市的一道传统名菜。

锅包肉：

始创于光绪年间，选用猪里脊切片腌制后裹浆炸至金黄，再下锅拌炒勾芡，色泽金黄，外脆里嫩，是公主岭市非常受欢迎的一道菜品。

朝鲜米肠：

将糯米、大米和鲜猪血灌入猪肠中蒸制而成，切成小段后香辣软糯，稍有些油腻，可以直接粘盐食用，也可以搭配配菜和辣酱做成炒米肠，非常下饭，是朝鲜族特色风味小吃之一。

伊通烧鸽子：

伊通烧鸽子是公主岭市的一道特色美食，选用当地优质的鸽子，经过独特的烧制工艺，味道鲜美，深受食客喜爱。

烤蒜：

烤蒜是公主岭市的一道小吃，将大蒜烤至金黄，口感香脆，味道独特，是很多人喜爱的开胃小菜。

东北家常熬鱼：

使用当地新鲜的鱼类，经过精心熬制，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，是东北地区的经典菜肴之一。

熏兔：

熏兔是公主岭市的一道特色美食，选用优质兔肉经过熏制而成，味道鲜美，口感独特。

李连贵熏肉大饼：

李连贵熏肉大饼是公主岭市的一道传统名点，选用优质猪肉经过精心熏制和大饼搭配，味道鲜美，层次丰富。

松原狗肉：

松原狗肉是公主岭市的一道特色美食，选用当地优质的狗肉，经过独特的烹饪工艺，味道鲜美，深受食客喜爱。

查干湖胖头鱼：

查干湖胖头鱼是公主岭市的一道特色美食，选用查干湖出产的胖头鱼，经过精心烹饪，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁。

此外，公主岭市还有许多其他值得尝试的美食，如公主岭大米、炖鸡、饺子、冷面和烤鸽子等。建议您根据个人口味和喜好进行选择，尽情享受公主岭市的美食文化。