做西点用的酥粒

制作西点用的酥粒通常由黄油、糖粉、面粉等原料混合揉搓而成。以下是一个基本的酥粒制作方法：

材料准备

黄油：室温软化

糖粉：适量

面粉：适量

制作步骤

将黄油切成小块，加入糖粉，用机器或手工拌匀，直到混合均匀且颜色变浅。

分次加入面粉，继续搅拌，直到所有材料混合成小颗粒状。

如果需要，可以将做好的酥粒装入密封袋，冷冻保存，下次使用。

示例配方

巧克力黄油蛋糕酥粒

黄油：15克

糖：15克

椰蓉：15克

面粉：适量

樱桃酥粒蛋糕

黄油：30克

糖粉：30克

面粉：30克

酥粒芝士蛋糕

黄油：25克

低粉：25克

杏仁粉：25克