面食商用厨具品牌
在商用面食厨具方面,以下是一些推荐:
电磁炉
选择要点:建议选择表面为加厚不锈钢材质、加热面积广、受热均匀的电磁炉。
优点:炉内无火焰,加工食品无油烟,炉身不发热,加热均匀,温控方便,可连续加热。
缺点:使用微波炉加热食物时,食物的水分及营养成分会减少。
微波炉
选择要点:微波炉要能承受频繁的使用和高温而不变形。
优点:无火焰,无油烟,加热均匀,温控方便,可连续加热。
缺点:食物的水分和营养成分会有所减少。
电烤箱
选择要点:功能专业却单一,大功率电烤箱较费电。
优点:大部分热风在箱内循环,整机噪音小,运转平稳,温度自控,安装维修方便。
缺点:使用时会有辐射,对人体有害。
和面机
选择要点:注意看和面机的内胆壁是否光滑、散热功能好不好、是否为3C认证产品。
优点:速度快,动力大,噪音小,解放双手。
缺点:价格较高。
馒头机
优点:效率高,揉制出的馒头用量、大小均匀。
工作台
推荐:棠溪塘304不锈钢工作台、加厚304不锈钢工作台等,适合饭店、厨房等使用。
蒸饭设备
推荐:祺尔魅饭团蒸饭木桶商用大号套装蒸桶,适合摆摊、饭店等使用。
厨具配件
推荐:匠匠牌刀削面刀、炊大皇液态硅胶揉面垫、加度筛子面粉筛等,提升烹饪效率和便利性。
品牌推荐
金佰特KINGBETTER、 汇泉厨业、 鲁宝厨业、 美厨meichu、 赛米控SEMIKRON、 银都餐饮设备、 华菱西厨Hualing、 佳斯特JUSTA、 京都厨业、 华杰厨业等,这些品牌在商用厨具领域有较高的知名度和市场份额。
这些推荐涵盖了从基础的手动工具到现代化的自动设备,可以满足不同规模和需求的商用厨房。在选择时,建议根据具体的使用场景和需求,考虑设备的性能、耐用性、安全性以及价格等因素。