红酒的正确喝法图解
喝红酒的正确步骤通常包括以下几个环节:
准备酒杯
使用高脚杯,确保不要用手掌直接接触杯身,以免影响酒温。
倒酒
将红酒倒入高脚杯中,大约1/4至1/3杯。
观察酒色
欣赏酒的颜色和澄清度。
闻香
静置闻香,感受果香;轻摇后闻,感受发酵香气;剧烈摇后闻,感受不良气味。
品酒
品尝时,让红酒在口中轻轻旋转,感受酸、甜、苦等味道,并让酒液充分接触口腔的各个部位。
正确的持杯姿势
用拇指和食指捏住杯柱的底端,拇指竖起垂直倚在杯柱上,食指弯曲卡在杯座上面,其他手指以握拳形式垫在杯座底下。
品尝温度
红酒的最佳饮用温度通常在15到18度之间。
摇酒
摇晃酒杯可以让红酒与空气充分接触,释放出更多的香味。
品酒顺序
先闻香,再品酒,最后感受余味。
以上步骤可以帮助你更好地体验红酒的风味。