德国芝士西点做法

德国芝士西点，也被称为"KASEKUCHEN"，是一款健康且美味的德式乳酪蛋糕。以下是一种制作德国芝士西点的食谱：

食材：

1. 忌廉芝士 250克

2. 茅屋芝士 250克

3. 细砂糖 100克

4. 鸡蛋 3个

5. 柠檬（磨皮） 1个

6. 云呢拿香油 0.5茶匙

7. 面粉 50克

8. 酸忌廉 190克

9. 提子干 50克

制作步骤：

饼皮制作

面粉 200克

砂糖 50克

黄油 100克

蛋黄 2只

将面粉筛好，拌入糖，擦入牛油，捏成粗粒状，加入蛋黄，揉成软面团，冷藏1小时。

将一半面团擀成4cm厚度，印成饼模底部大小，铺入模具底部，再切一片环绕模具内壁贴放一圈，冷藏备用。

芝士馅料制作

忌廉芝士和茅屋芝士过筛后与糖打匀。