国外留学关于餐饮的学科
国外留学关于餐饮的学科
国外留学关于餐饮的学科通常包括：
基础课程
餐饮服务管理
餐饮行业管理
餐饮烹饪
餐饮食品安全
餐饮厨房管理
专业课程
西餐烹饪
中式烹饪
西式甜点
欧洲料理
跨学科内容
营养学
财务管理
食品科学
实践教学
学生可以通过实习或参与项目来获得实践经验。
大学排名与专业认证
例如，美国康奈尔大学的食品工程专业获得多个专业认证，日本京都大学的食品工程专业享有高声誉，加拿大麦吉尔大学的食品工程专业在加拿大食品行业中有重要地位，澳大利亚昆士兰大学的食品工程专业在业界有广泛认可，英国伯明翰大学的食品工程专业因广泛的行业联系和卓越的教学模式获得业界赞誉。
特定学校与课程
法国巴黎蓝带学校提供西餐和西点技术培训，同时也有酒店管理职业经理人专业。
食品科学分支
食品化学
食品工程
食品微生物学
研究方向
食品安全
食品包装