凉酸奶做西点

使用凉酸奶制作西点的做法有很多种，以下提供几种不同的方法：

将各种水果去皮切小块，整齐摆入盘中备用。

铺上保鲜膜，倒入酸奶，轻轻震一下使酸奶薄厚均匀。

将水果均匀摆入，再轻轻震一下，浇上蜂蜜，盖上保鲜膜，入冰箱冷冻4小时冻硬。

脱模后去掉保鲜膜，切透即可食用。

可可戚风蛋糕片放进冰箱冷藏。

酸奶加入20g砂糖隔热水搅拌至溶解，打发淡奶油至能流动的状态。

吉利丁片隔水蒸成水，在酸奶液中挤入柠檬汁，将三分之一的淡奶油加入到酸奶液中，然后倒入剩余的奶油中快速翻拌均匀。

倒入模具，用牙签划z字型消泡，整理表面平整后放入冰箱冷藏6小时以上，最后用吹风机吹模具周边脱模。

薏米饼粉碎与奶粉混合，加适量水分装到杯子里压实。