白凉粉好吃郎

白凉粉是否好吃 取决于个人口味。以下是一些白凉粉的食用方法和相关建议：

水晶白凉粉

材料：白凉粉（绿豆淀粉）、生姜、红糖。

做法：

将白凉粉倒入汤锅中，加冷水调和。

开火，将调匀的凉粉浆煮开，边煮边搅拌，避免粘锅。

煮好后，将白凉粉倒入碗中，晾凉后放入冰箱中冷藏或直接食用。

另起锅，把生姜用水烧开，加入红糖后拌入白凉粉中食用。也可以选择拌其他糖水、牛奶或水果。

炒凉粉

材料：自制的白凉粉、洋葱、青椒、胡萝卜、香菜、老抽。

做法：

将白凉粉切成小块，洋葱洗净切块，青椒切段，胡萝卜切片，香菜切碎。

炒锅烧热放油，加入青椒、洋葱翻炒，后加入凉粉、老抽、水，翻炒几下。