娟子怎么蒸蛋好吃

娟子想要蒸出美味的蛋，可以参照以下步骤：

鸡蛋：3个

猪肉：200克（可根据口味选择猪肉或其他肉类）

葱：1根

盐：适量

美极鲜味汁：适量（可选）

猪肉处理：将猪肉洗净、去皮并切成小块，然后放入绞肉机搅成肉糜。葱洗净切碎备用。

炒制肉糜：在新思特涮烤一体多功能电饼铛中，中火加热至7成热，放入适量橄榄油，将肉末翻炒至散开变色，加入美极鲜味汁炒熟，盛出备用。

调蛋液：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，调散后加入适量纯净水，继续调匀。将蛋液面上的泡沫用勺子全部舀去，然后分装在两个蒸蛋盅里，盖上一层保鲜膜，扎几个孔，放入蒸锅中。

蒸蛋：盖上盖子，中火蒸制，上汽后蒸15分钟。蒸好后取出，放上炒好的臊子，撒上葱花，再淋上少许美极鲜味汁即可。

蒸蛋方法二：鸡蛋加少许盐顺时针打匀，鸡蛋和温水的比例为1:1.5或1:2。将蛋液倒入盘中，去掉气泡，盖上盖子或保鲜膜，放入蒸锅中，中火蒸10分钟。在蒸蛋过程中，炒锅烧热，放入少量色拉油，将肉末倒进去翻炒，加入少许生抽和水淀粉勾芡，淋上香油出锅。蒸好的蛋撒上葱花和炒好的肉末即可。

蒸蛋方法三：鸡蛋液掺约2-2.5倍的水搅散，撒葱花，加盐调味。搅完后会有很多泡沫在面上，用餐巾纸吸去气泡。锅内加水烧开，将蒸碗盖盖，蒸10分钟。蒸熟的鸡蛋羹横竖划几刀，倒入炒好的肉末，淋上生抽酱油，撒上葱花。