喜来登西点上菜顺序

喜来登西点作为一家高档餐厅，其上菜顺序遵循标准的西餐礼仪，具体顺序如下：

通常包括冷头盘和热头盘，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。

汤大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。常见的汤品有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤等。

鱼类菜肴一般作为西餐的第三道菜，也称为副菜。常见的副菜包括各种淡、海水鱼类、贝类及软体动物类，通常与蛋类、面包类、酥盒菜肴品一起上桌。

肉类菜肴是主菜，其中最有代表性的是牛肉或牛排。主菜配用的调味汁主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。

蔬菜类菜肴可以安排在肉类菜肴之后，也可以与肉类菜肴同时上桌。与主菜同时搭配的沙拉称为生蔬菜沙拉，一般用生菜、番茄、黄瓜、芦笋等制作。

甜点通常作为西餐的最后一道菜上桌，常见的甜点有蛋糕、冰淇淋、布丁等。

餐后提供咖啡或茶，作为餐后饮品。

建议

选择菜品：根据个人口味和饮食习惯，选择合适数量的菜肴，避免点太多导致浪费。