培训西点做什么

培训西点的目的是学习制作各种西式糕点，包括但不限于蛋糕、面包、甜品等烘焙食品。学员将学习从基础的手工操作到使用各种制作工具，再到掌握理论知识，最终能够独立完成各种西点的制作。

培训内容：

手工操作训练：

教授和面、面团整形、裱花、雕刻等基本手工技能。

制作工具的使用：

学习使用厨师机、发酵机、烤箱等常用设备。

理论知识培训：

理解水油比例、油脂乳化、发酵工艺、时间控制以及原料配方。

西点制作：

包括面包、蛋糕、甜点、饮料等，按风格分法式、俄式、英式等。

培训对象：

专业西点人员

个体从业人员

西点爱好者

就业方向：

连锁西点烘焙坊

酒店餐饮

私房烘焙

教育机构（如烘焙讲师）

创业（如开设自己的面包店或甜品店）

发展前景：

随着烘焙市场的不断扩大，对西点师的需求日益增加，优秀的西点师有着广阔的职业前景。此外，有技术和知识背景的烘焙师还有机会成为烘焙讲师，或是开设自己的烘焙店，实现个人创业梦想