咖啡西点开店费用

开设一家咖啡西点店所需的费用因多种因素而异,包括店铺规模、地理位置、装修档次、设备购置、原材料采购、员工薪资等。以下是一些概括性的费用参考:

基础费用

店铺租金:根据店铺位置和面积不同,租金也会有较大差异。例如,在北京南锣鼓巷开一家非临街的80平方米咖啡店,月租大概在2.5万元,一年租金预算30万元。

设备费用:包括咖啡机、磨豆机、开水机、净水设备、制冰机、平冷柜、水槽、烤箱等,设备费用大概在5万元左右。

原材料费用:包括咖啡豆、牛奶、糖、包装材料等,具体费用根据采购数量和种类而定。

包装材料费用:包括杯子、餐具、包装袋等。

专业师傅费用:根据店铺需求,雇佣专业师傅的费用也会有所不同。

备用金:用于应对开业初期的意外支出或资金周转。

经营费用

员工工资:根据店铺规模和员工数量而定,一般小型咖啡店每月人工费用在6000元左右,中型咖啡店需要2万元以上,大型咖啡店则需5万元以上。

水电杂费:根据店铺的实际用电量和用水量而定,一般每月在1000元-3000元之间。

装修费用:根据店铺规模和装修档次不同,装修费用在800-1000元/平方米之间,总体费用在8万元-10万元之间。

市场推广费用:包括开业活动、广告宣传等费用,具体金额根据推广策略而定。

开业活动费用:包括开业庆典、试营业等费用。