西点双拼做法

双拼披萨

用料：饼底、牛肉丸、茄酱、榴莲、芝士

做法

1. 饼皮一边涂上茄酱，一边涂上榴莲。

2. 均匀铺上芝士。

3. 摆放牛肉丸和适量芝士。

4. 剩下的榴莲用酥皮包起来烤一下。

5. 成品。

双拼蛋糕

用料：鸡蛋、低筋面粉、牛奶、玉米油、奶油、白砂糖

做法

1. 将蛋白和蛋黄分别打在不同的碗里，蛋黄加入适量白糖打匀，再加入牛奶和玉米油打混合。

2. 筛入面粉后继续打至细腻，蛋白分次加入白糖打发至能立出小角。

3. 取三分之一蛋白加入蛋黄液中上下翻动混合，然后倒回剩余蛋白液中继续翻拌。

4. 将混合后的蛋液倒入模具，上下震动排出空气，预热烤箱150度烤30分钟，再调低温度烤30分钟。

5. 蛋糕切两半，中间抹上奶油和水果，进行奶油裱花。

双拼比萨

用料：面粉、糖、奶酪、青椒、洋葱、火腿肠、西红柿、比萨酱

做法

1. 面团揉光滑，发酵至两倍大，擀成薄饼。

2. 放入烤箱醒30分钟，上下火150度烤15分钟。

3. 在烤好的面饼上均匀撒上奶酪，再撒上其他底料。

4. 烤箱上下火200度烤20分钟。

双拼吐司

用料：高筋面粉、奶粉、白糖、鸡蛋、牛奶、盐、酵母、黄油、仙人掌粉、紫米馅

做法

1. 将除黄油外的食材倒入面包机中，启动和面，10分钟后加入黄油继续和面。

2. 和好的面团取出排气，分成两份，一份加入仙人掌粉揉成团。

3. 将两份面团分别包上保鲜膜发酵一小时，然后擀成长方形叠在一起卷起来，收口捏紧。

4. 放入模具中进行二次发酵，烤箱180度预热，烘烤30分钟后取出晾凉。

5. 制作紫米馅，将紫米和糯米提前泡软，加水煮熟，加入白糖、炼乳和黄油拌匀备用。

6. 抹上紫米馅，制作完成。

这些双拼美食各有特色，既有披萨、蛋糕、比萨的传统口味，也有吐司的松软美味。你可以根据自己的喜好选择合适的做法尝试制作。