南海最好吃煲仔饭
在南海区,有几家煲仔饭非常值得一试:
岐城面店对面巷口进去的一间煲仔饭
特点:足料、入味,比挂牌的依立紫砂饭好吃一千倍,价格不贵,15元包例汤。
广宁人家
特点:店内装修尽显中国风,典雅的吊灯和栏杆,大气又阔落的包间。家乡腊味饭用荷叶做煲盖,香气渗入腊味饭中,牛肉控最爱的黄牛肉煲仔饭,肥瘦相间,细柔弹嫩。蟹肉煲仔饭也非常诱人,蟹肉鲜美,锅巴焦脆。白玉芙蓉仙煲仔饭芝士味浓,能拉丝。
牛展煲仔饭
特点:上过《寻味顺德》的网红店,名气高,老板有个性,需要排队。窝蛋牛肉煲仔饭火候把握得刚刚好,牛肉和鸡蛋都非常鲜嫩。蟹肉煲仔饭更是非常诱人,蟹肉鲜美,锅巴焦脆。
红星光发煲仔饭
特点:有大排档的装修,接地气。金牌煲仔饭称号,菜牌上有三十多种煲仔饭,一个月不重样。窝蛋牛肉煲仔饭和蟹肉煲仔饭都非常受欢迎。
九江酒厂
特点:传承九江人超过200年的酿酒文化与技艺,研制出的腊味让人眼前一亮。双蒸酒为基点,腊味肥而不腻,入口咀嚼时更觉脂肪的爽口醇香。黄鳝煲仔饭在秋冬季节非常受欢迎,口感细腻滑嫩,味道鲜美无比。
蒸坊黄鳝饭私房菜
特点:秋冬是鳝鱼最肥美的季节,黄鳝煲仔饭口感细腻滑嫩,味道鲜美无比,补气养血,营养成分丰富。现点现做,明火烹饪,等待30分钟左右,新鲜烫口才是最美味的时刻。