好吃的美食宽面

好吃的美食宽面有以下几种推荐：

特点：手工宽面，又宽又薄又入味，被称为“挞挞面”，是四川特色名小吃，在荥经已有100多年历史。

食材：香菇、肉片、蒜末、红椒、宽面、葱花、青菜。

做法：肉片加调料腌制后炒至变色，香菇片炒至半透明，回锅炒匀后加入蚝油、老抽、生抽、盐、鸡精和辣椒油，淋开水翻炒至入味。碗底放麻辣鲜、鸡精、生抽，加开水搅匀后煮面和青菜，捞入碗中，加入炒好的香菇肉片，撒葱花拌匀食用。

食材：宽面、蘑菇、生菜、洋葱、蒜、老抽、生抽、香菇酱。

做法：宽面条煮熟备用，洋葱、蒜、蘑菇、香菇酱翻炒至软，倒入宽面、生菜、老抽、生抽翻炒片刻后装盘。

食材：宽面条、鸡蛋、火腿肠、青菜、蒜末。

做法：宽面条煮软后过冷水，鸡蛋炒好备用，蒜末炒香后加入火腿肠片和青菜，加入面条、炒好的鸡蛋，加老抽、生抽、盐和鸡精拌匀。

做法：宽面煮熟后盛出，碗中放入蒜末、白芝麻、辣椒面、小米辣，淋上热油激发香味，加入生抽、陈醋、白糖、盐、芝麻酱，搅拌均匀后倒入宽面中拌匀。