郑州的烤鸭哪家好吃
在郑州,有几家烤鸭店被广泛认为非常正宗和美味,以下是一些推荐:
北京烤鸭总店:
位于紫荆山附近的金水河畔,这家店的烤鸭深受本地人欢迎,招牌烤鸭非常好吃,每次来都必点。此外,店内的三鲜伊府面、肉锅贴、虾仁烧卖味道也很棒,是一家老字号招牌。
五顺斋烤鸭:
五顺斋在郑州有多个分店,其中南下街店每天生意火爆,很多人下班排队去买。现烤出炉的烤鸭新鲜切片,一套68元包括荷叶饼、甜面酱和葱丝,经济实惠且味道正宗。
品意德烤鸭:
这家店在西郊建设路大商开了很长时间,烤鸭生意特别火爆,每天都能排很长的队。薄利多销,味道正宗,是许多老顾客每隔几天就要来排队买一次的地方。
赵记北京烤鸭店:
位于大学路与淮河路交叉口西南角,交通便利,地方好找。卷饼和酱不错,卷饼薄厚正合适弹性十足,味道很香很细滑。
聚贤德烤鸭店:
位于玉凤路与顺河路交叉口向西20米路北,烤鸭味道很不错,价格实惠,老板热情,店里姑娘服务态度也很好。
北京果木烤鸭:
位于大学中路汝河路向东200米路北,口味整体不错,剩余鸭架炸后添加的调料很足,饼皮很薄,裹上鸭肉晶莹剔透,一口一个,几个下肚就饱了。
御味德北京烤鸭:
位于大学中路汝河路向东200米路北,味道可以说色香味俱全,外形肥美,肌肉饱满,吃着味道肥而不腻,入口即化。
郑州烤鸭店(人民路店):
位于金水区人民路10号,紫荆山百货大楼旁。这家店已经营多年,有比较成熟的烤鸭技巧,对烤鸭的品质和味道都有成熟的过程,得到了广大市民的认可。
阿庄地道豫菜:
位于东区城东路商城路口东边,果木烤的鸭子金黄红润油亮,非常好看。配菜有黄瓜条、哈密瓜、山楂条等,总共有八九样,即使一个蘸料也能拉出一个花来。
成师傅汴京烤鸭:
位于建设路桐柏路口,烤鸭与小面饼、小烧饼都可以搭配,配菜用了萝卜条、荆芥。刷酱的时候用的是毛笔,加上鸭肉葱丝荆芥,口感和味道都很出色。
这些烤鸭店各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择一家去品尝。如果喜欢传统北京烤鸭,北京烤鸭总店和五顺斋烤鸭都是不错的选择。如果喜欢果木烤制的鸭子,可以尝试赵记北京烤鸭店、聚贤德烤鸭店、北京果木烤鸭等。